Varaa pöytä

Jouluaaton Illallinen

Juhlaillallisen menu

Tunnelmallinen joulupaketti sisältää aamiaisen sekä jouluaaton juhlaillallisen. Majoitus kerryttää Lapland Hotels Club -pisteitä. Ilmainen peruutus tulopäivään klo 18 asti. Hinta alk. 293 € /1hh /vrk.

ALKURUOKABUFFET

Rapeaa salaattia ja kasviksia
Marinoitua punajuurta ja sinihomejuustoa
Paahdettua lanttua, kuusenkerkkää ja pikkelisieniä
Metsäsienisalaattia
Katajasilakkaa
Muikunmätiä, pikkublinejä, smetanaa ja sipulia
Jääkellarin lohta, mummonkurkkua ja sinappikastiketta
Jäämeren katkarapuja, tilliä ja pikkelöityä punasipulia
Riimiporon paistia, punakaalia ja savumajoneesia
Poronmaksamoussea ja karpaloa
Joulumakkaroita ja kotisinappia
Leipävalikoima ja ruskistettua voita
Keitettyä perunaa

PÄÄRUOKA PÖYTIIN TARJOILTUNA

Vaihtoehto 1
Hiilillä grillattua poron sisäpaistia,
palsternakkaa ja riistakastiketta

Vaihtoehto 2
Paistettua pohjoisen rautua,
maa-artisokkaa ja omenahollandaise

Vaihtoehto 3
Metsäsieni-puikulaperunakroketti,
maa-artisokkaa ja porkkanakastiketta

JÄLKIRUOKABUFFET

Tummaa suklaata ja suolakaramellia
Jogurttivanukasta ja marinoitua kirsikkaa
Puolukkavispipuuroa ja vaniljaa
Pientilajuustoja, kirsikkaa ja siemennäkkileipää
Kahvi / Tee

Illallisen arvo paketissa 74 €