JOULUN JUHLAILLALLINEN

Illallisen hinta 98 €
-Lapset alle 4v. 0 € / 4–12v. -50 %

Vihersalaattia, grillattuja kasviksia ja kuusenkerkkä vinaigrette _{M / G}
Lehtikaali-sydänsalaatti ”caesar” salaattia sis. kalaa _{L / G}
Paahdettua porkkanaa, tyrniä, rakuunaa ja saksanpähkinää L / G
Metsäsienisalaattia _{L / G}
Katajasiikaa ja Jääkellarinlohta _{M / G}
Talon sillivalikoima _{L / G}
Mäti valikoima _{M / G}
Pikkuperunablinejä, smetanaa ja sipulia _{L / G}
Katajasavustettua lohta ja tilli-aiolia _{M / G}
Jäämeren katkarapu-skagen ja sitruunaa _{M / G}
Poronmaksapateeta ja puolukkaa _{M / G} (sis. possua)
Marinoitua naudan paahtopaistia, hapankaalia ja piparjuuri aiolia _{M / G}
Joulumakkaroita ja hunaja-ryytisinappia _M
Leipävalikoima ja kirnuttua voita _{L / (G)}
Keitettyä perunaa, tillivoi _{L / G}

Hiilillä grillattua poroa, juuriselleriä, herkkutattia, talviomenaa ja tryffeliriistakastiketta _{L / G}

tai

Hiillostettua rautua, maa-artisokkaa, osterivinokasta ja grillattu sitruuna beurre blanc _{L / G}

tai

Metsäsieni-tryffeli kaura kroketteja, palsternakkaa ja hasselpähkinä vinaigrette _{L / G}
(vegaani vaihtoehto myös saatavilla)

Vadelma macaron ja mustaherukkaa _{M / G}
Suklaakakkua, hasselpähkinä moussea ja kirsikkaa _L
Lapin hunaja-valkosuklaa vanukasta, mustikkaa ja rapeaa kauraa _{L / G}
Pientilajuustoja, hilloke ja siemennäkkileipää _{L / G}
Makeisia, suklaakonvehteja ja vaahtokarkkeja _{L / G}
Kahvi / Tee