Kullán menu

Lapin makupalat Pohjoinen aidoimmassa ja moderneimmassa muodossa, suolaisena ja yllätyksellisenä. Kelolankulta löydät poroa, pohjoisen kalaa, pientilajuustoa ja pohjoisen marjaa. Lapin tapas -tyylisesti. _{L, (G)}

Kitka Taimen, porkkana ja tyrni _{L, G}

Meri-LappiNaudan sisäpaisti tartar, tryffeliä ja Västerbotten juustoa _{L, G}

Päivän kasvis Metsäsieni- kaurattoa, grillattuja sieniä, sieni xo:ta ja pähkinä vinaigrette _{L, G}

Päivän kala Kanttarellia, puikulaperunaa ja ruskeavoi- sabayon _{L, G}

Päivän poro Poroa kahdella tapaa, punakaalia, palsternakkaa ja riistakastiketta _{L, G}

Kultá maalaissalaatti varhaisperunaa, luomukananmuna, pikkelöityjä kauden kasviksia ja Caesar kastiketta Pintasavustetulla lohella tai leipäjuustolla _{L, G}

Kermainen lohikeitto L, G

Poronpaistikäristys Puikulaperunamuusia, suolakurkkua ja puolukkaa _{L, G}

Kultá burger 100% Lapin naudanliha pihvi, briossisämpylä, kotimaista rapeaa pekonia, suolakurkkua, savumajoneesia, kuusenkerkkächeddarjuustoa, punasipulia ja puikulaperunaranskalaisia _{L, (G)}
+ Lisäpihvi 7 €

Kultá kasvisburger Herne- palsternakkapihvi, briossisämpylä, suolakurkkua, savumajoneesia, kuusenkerkkächeddaria, punasipulia ja puikulaperunaranskalaisia _{L, (G), (Veg)}

Kuusenkerkkä- ranch aioli _{L, G}

Vihersalaattia, vadelma vinaigrette ja Grand Reserve juustoa _{L, G}

Puikulaperunaranskalaiset _{L, G}

Lumipallo Mustikkamaitojäätelöä, hasselpähkinäkakkua, mustikkaa ja rapeaa hunajaa _{L, G}

Metsämarjaa ja vaniljajäätelöä _{L, G}

Kotimaiset juustot ja hilloke _{L, G}