Varaa pöytä

JOULUN JUHLAILLALLINEN

Jouluaaton juhlaillallinen on tarjolla 24.12.2025 klo 14–21 ja 25.12.2025 klo 16–21.
Varaa pöytä ennakkoon, lämpimästi tervetuloa!

24.12.2025 kattaus on täyteen varattu, mutta 25.12. alkaen on vielä vapaita paikkoja.

Illallisen hinta 89 €
-Lapset alle 4v. 0 € / 4–12v. -50 %

 

ALKURUOKABUFFET

Rapeaa salaattia, pikkelöityjä kasviksia ja kuusenkerkkä vinaigrette M / G
Metsäsienisalaattia L / G
Paahdettua punajuurta, saksanpähkinää ja sinihomejuustoa L / G
Katajasiikaa ja talon sillivalikoima M / G
Mäti valikoima, graavi lohta M / G
Pikkuperunablinejä, smetanaa ja sipulia L / G
Loimulohta ja tilli-ryytisinappikastiketta M / G
Jäämeren katkarapu-skagen ja sitruunaa M / G
Riimi Meri-Lapin naudanpaistia, hapankaalia ja savumajoneesia M / G
Poronmaksamoussea ja puolukkaa M / G
Joulumakkaroita ja hunajakotisinappia M
Leipävalikoima ja kirnuttua voita L / (G)
Keitettyä perunaa, tillivoi L / G

PÄÄRUOKA PÖYTIIN TARJOILTUNA

Hiilillä grillattua poroa, kyssäkaalia, herkkutattia, omenaa ja tryffeliriistakastiketta L / G

tai

Hiillostettua taimenta, puikulaperunaa, fenkoli, piparjuurta ja karhunlaukkahollandaisea L / G

tai

Maa-artisokka tryffeli risotto, rapeaa kukkakaalia, päärynä-rosmariini vinaigrette L / G
(vegaani vaihtoehto myös saatavilla)

JÄLKIRUOKABUFFET

Lapin hunaja vanukasta ja mustikkaa L / G
porkkanakakkua, valkosuklaata ja appelsiiniä VL
Unelmatorttua, hasselpähkinä moussea ja kirsikkaa L
Pientilajuustoja, hillahilloa ja siemennäkkileipää L / G
Makeisia ja vaahtokarkkeja L / G

Kahvi / Tee

VEGAANISET VAIHTOEHDOT JOULUN JUHLAILLALLISESSA

Alkuruokapöydässä

Vegan sienisalaatti
Vegan punajuurisalaatti
Vegan perunasalaatti/rotisseur, majoneesilla
Punakaali-karpalosalaatti
Punajuuri falafel
Seitan "pastrami"
Vegan cashew-brie
KS-tofu kuutioita, sienet ja XO-vinaigrette
Silken tofu, inkivääri-tyrnikastike
Kurpitsahummus, paahdettu kurpitsasiemen
Vihreä hummus, kuusenkerkkä

Jälkiruokapöydässä

Vegan mustikkapiirakka
Vegan marja-suklaaraakakakku
Vegan suklaamousse ja mustikkaa
Vegan mustaherukkamousse ja suklaakristallia
Keksilajitelma